Suggestions sur ardoise...
A decouvrir sur place
Menu de pâques - 68€
Amuse-bouche
*****
Tartare d’asperges au saumon fumé
Sauce remoulade
Ou
Oeuf croustillant, petits pois, chorizo, crumble, sauce au parmesan(VG)
*****
Epaule d’agneau confite,
Polenta, carottes, oignons
Sauce au romarin
Ou
Filet de sandre, asperges rotie,
Purée, amandes, pissenlit,
sauce riesling à l’orange
Ou
Carré de veau rôti, mille feuille de légumes, sauce aux morilles
*****
Fromages affinés (+6€)
*****
La fraise, mousse à la vanille
Genoise, amande
Ou
Profiterole noix de coco
Sauce au chocolat
Les Incontournables
Le tartare de boeuf classique, roquette et parmesan | 18/27€
Salade de chevre,tomate,,pomes ,noix et croutons | 17/25€
Salade Cesar, poulet, oeuf dur, croutons, parmesan | 17/25€
TARTE FLAMBEE
Traditionnelle
(lardons, oignons) | 15€
Gratinée
(lardons, oignons, emmental) | 16€
Savoyarde
(lardons,oignons,reblochon)| 18€
Vegetarienne
(tomates, roquette, olives) | 16€
Plats végétariens
Salade de chevre chaud, tomates, pommes, noix, croutons| 17€/25€
Vegetarienne
(tomates, roquette, olives) | 16€
Plats enfants
Pate du moment | 12.00€
Croustillant de poulet pané servi avec purée ou frites | 12.00€
La bouchée à la reine, frites | 12.00€
Poissons
Le poisson du moment (selon arrivage)(sur l'ardoise des suggestions)
|€
La traditionnelle friture de la Moselle, frites, sauce rémoulade | 38.00€
( sous reserve d'approvisionement )
Viandes
Le burger de boeuf, cheddar, mayonnaise au Tandoori,roquette et frites fraiches | 26.00€
Entrecote du terroir Lorrain,frites et salade| 34.00€
Bouchée à la reine, servie avec frites fraiches et salade | 27.00€
Le cordon bleu de volaille, emmental, jambon fumé, sauce champignons | 27.00€
Le tartare de bœuf classique, parmesan et roquette | entrée:18.00/plat:27.00€
Le filet de boeuf, frites fraiches, salade, sauce au poivre | 41.00€Desserts
Café Glacé | 10.00€
Cœur coulant au chocolat, glace vanille | 12.00€
Dame Blanche, amandes et chocolat chaud | 11.00
Coupe de glace ou sorbet au choix | 3.00€/ la boule
Colonel | 11.00€
Fromages affinés | 15.00€
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